ZUBEREITUNG: 10 Min.

Ein neuer Geschmack für deinen Popcorn-Snack. Ein süß-salziger Snack in nur wenigen Minuten!

ZUTATEN

  • 3 EL Kokosöl

  • ½ Tasse Popcornmais

  • ⅓ Tasse Topinambursirup

  • Eine Prise Salz

ZUBEREITUNG

Bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor, auf dem Sie das fertige Popcorn verteilen können.

Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden und erhitzen Sie darin das Öl zusammen mit ein paar Maiskörnern. Sobald diese aufpoppen, ist das Öl heiß genug. Geben Sie nun die restlichen Körner, den Topinambursirup und das Salz hinzu. Setzen Sie den Deckel auf den Topf. Schütteln Sie den Topf zwischendurch immer wieder und heben Sie den Deckel leicht an, um den Dampf entweichen zu lassen.

Wenn die Körner nicht mehr so intensiv aufpoppen, nehmen Sie den Topf vom Herd und warten Sie kurz, bis alles zur Ruhe gekommen ist. Schütten Sie das Popcorn auf das Backblech und lassen Sie es abkühlen. Brechen Sie anschließend größere Stücke in kleinere Häppchen.

BITTE BEACHTEN

  • Die Herdplatte sollte auf mittlerer Stufe stehen, damit der Sirup nicht anbrennt.

  • Gießen Sie sofort nach dem Leeren Wasser in den Topf, um die Reinigung zu erleichtern.

  • Verwenden Sie während der Zubereitung unbedingt Ofenhandschuhe.

 

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